ΤΙ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΡΕΤΕ ΜΕ ΤΟ ΓΚΑΣΤΡΙΤ;

διατροφικά χαρακτηριστικά για γαστρίτιδα

Η γαστρίτιδα είναι μία από τις πιο συχνές ασθένειες. διαγιγνώσκεται σε δύο στα τρία άτομα.

Η χρόνια γαστρίτιδα μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές με τη μορφή ελκών στομάχου ή ακόμη και καρκίνων. Ως εκ τούτου, συνιστάται σε έναν ασθενή με μια τέτοια ασθένεια να διατηρήσει την κανονική πέψη και να ακολουθήσει μια ειδική δίαιτα, ειδικά κατά την έξαρση.

Επισκόπηση της γαστρίτιδας

Η γαστρίτιδα είναι μια παθολογία που εκδηλώνεται από φλεγμονή των βλεννογόνων ιστών του στομάχου. Η αιτία της εμφάνισής της είναι συχνότερα ανθυγιεινή διατροφή, συχνό άγχος, καθώς και εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Εάν αυτή η παθολογία δεν αντιμετωπιστεί, τότε πηγαίνει σε ένα χρόνιο στάδιο και έπειτα σε έλκος στομάχου και άλλες επιπλοκές.

Τα κύρια συμπτώματα της γαστρίτιδας είναι:

  • πονοκεφάλους (εάν αυξηθεί η οξύτητα)
  • συχνές και σοβαρές κρίσεις καούρας.
  • το στομάχι πολύ βαρύ μετά τα γεύματα.
  • θαμπό πόνος στο στομάχι;
  • μειωμένη ανοσία.

Ποια συγκεκριμένα τρόφιμα είναι αποδεκτά για κατανάλωση εξαρτάται άμεσα από το επίπεδο οξύτητας του ασθενούς. Η εν λόγω ασθένεια είναι με υψηλή και χαμηλή οξύτητα.

Διατροφή με χαμηλά οξέα

Οι ασθενείς με χαμηλή οξύτητα συνιστάται από τους γιατρούς να τρώνε τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα.

Τα ακόλουθα τρόφιμα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή τέτοιων ανθρώπων:

  • χυμός λεμονιού ή αραιωμένο κιτρικό οξύ;
  • κανέλα, μικρές ποσότητες επιτραπέζιου αλατιού.
  • σκληρά ζυμαρικά σίτου;
  • αυγά, αλλά όχι τηγανητά.
  • ψάρι;
  • γαλακτοκομικά προϊόντα;
  • βραστό κρέας;
  • μη λιπαρά ζωικά έλαια;
  • ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο;
  • βραστά ή στον ατμό λαχανικά.
  • βραστά ή ψημένα φρούτα ·
  • τσάι ή καφές με γάλα.

Το πόσιμο νερό με μικρή ποσότητα φυσικού μελιού το πρωί με άδειο στομάχι βοηθάει πολύ. Τα λιπαρά, τηγανητά και καπνιστά τρόφιμα πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή για όλους όσοι πάσχουν από γαστρίτιδα. Τα άτομα με χαμηλή οξύτητα δεν πρέπει επίσης να τρώνε όσπρια, πατάτες, λάχανο, ραπανάκια, ρύζι, ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.

Διατροφή με αυξημένες παραμέτρους οξύτητας

Πρέπει να τρώτε λίγο και κάθε τρεις ώρες. Υπάρχει μόνο ζεστό φαγητό, χωρίς απόσπαση της προσοχής και μάσημα καλά.

Τα επιτρεπόμενα προϊόντα περιλαμβάνουν:

  • οτιδήποτε βρασμένο ή στον ατμό.
  • διατροφικές επιλογές για μεταποιημένα κρέατα.
  • κοτόπουλο και γαλοπούλα χωρίς δέρμα;
  • καφές με γάλα.

Προσοχή!Για να αποφύγετε προσβολές από καούρα, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα το πρωί.

τροφή για γαστρίτιδα

Τα τρόφιμα που απαγορεύονται για αυτήν τη μορφή γαστρίτιδας περιλαμβάνουν:

  • σκληρό τυρί;
  • φρέσκα, ειδικά ζεστά ψημένα προϊόντα.
  • λαρδί;
  • λιπαρά ψάρια;
  • κέικ με λιπαρές κρέμες.

Απαγορεύεται η διατήρηση και η μαρινάδα σε όλους τους ασθενείς με αυτήν την ασθένεια. Αποφύγετε τη χρήση σφολιάτας, και συνιστάται επίσης να εξαιρέσετε τα σταφύλια από τη διατροφή, καθώς θα προκαλέσουν φούσκωμα και πεπτικά προβλήματα.

Γενικές προτάσεις διατροφής

Υπάρχουν πολλές οδηγίες διατροφολόγων για τη διατήρηση της φυσιολογικής πέψης για τη γαστρίτιδα:

  • Τα τρόφιμα δεν πρέπει να αλατίζονται. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε την ελάχιστη ποσότητα αλατιού. Είναι επίσης απαραίτητο να προσθέσετε φρέσκα βότανα σε όλα τα πιάτα.
  • Η σωστή διατροφή πρέπει να ακολουθείται όχι μόνο κατά την έξαρση, αλλά και κατά την ύφεση.
  • Το κρέας και τα ψάρια στη διατροφή του πέμπτου τραπεζιού πρέπει να τρώγονται ψιλοκομμένα (παϊδάκια, κεφτεδάκια). Το κρέας πρέπει να διαχωρίζεται από οστά, τένοντες και αρθρώσεις.
  • Για τη γαστρίτιδα, οι διατροφολόγοι συνιστούν να πίνετε άφθονο νερό. Θα πρέπει να είναι καθαρό αλκαλικό νερό χωρίς αέριο.
  • Πρέπει να έχετε στο καθημερινό μενού σούπας. Διάφορες πουρέ σούπες και πουρέ πρώτων πιάτων είναι ιδιαίτερα χρήσιμες.
10.09.2020